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Actus // à ne pas rater
Apprenez à cuisiner avec n'importe quel ingrédient, n'importe où, n'importe quand... Même sans recettes! C'est la promesse du livre de Samin Nosrat, enfin disponible en français.
On a parfois tendance à l'oublier, à l'heure d'Internet et des sites qui recensent plus de recettes qu'on ne pourra en élaborer dans toute une vie, mais fut un temps...
La feuille, croustillante, beurrée mais aérienne, c’est la base de l’artisanat feuilleté de Karen Torosyan, chef de Bozar qui a su, en moins d’une décennie, s’imposer comme le chef artisan...
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