C’est l’histoire de quatre carnivores. Des carnivores qui vont sortir rassasiés et enchantés d’un resto, un soir d’été, après un menu 7 services 100% végétarien. Ce restaurant, c’est le splendide Humus x Hortense.
Ne viennent chez Asturias que ceux qui savent. Bienvenue parmi les sachants, ces personnes au courant que derrière la gare du midi, au fond d’un café à bingo, se cache un restaurant espagnol dont on se refile le nom discrètement depuis déjà quelques générations.
Ça n’était pas du tout prévu. Cette ancienne sandwicherie saint-gilloise, tout près de la maison communale, devait devenir un comptoir à banh mi (ce sandwich vietnamien qui change la vie). Puis le covid est passé par là et quelques passionné.e.s du boire et manger ont décidé que leur monde d’après serait plus chouette. Et qu’il s’appellerait Liesse.
Dans la vie, j’aime mon mec, Liège et les pizzas. Et les pizzas, c’est meilleur quand c’est bon.
Retour chez Arabelle Meirlaen après de longs mois d’abstinence. Et ça tombe bien, c’est l’été, la saison idéale pour un voyage dans son paradis mosan.
À deux pas du Parvis, Saint-Gilles a accouché d’une nouvelle pépite de quartier. Elle s’appelle Le Petit Mercado et on en a fait notre refuge.
Journalistes, chroniqueur, blogueuses, webmaster, tous passionné.e.s du bien manger et du bien boire, voilà les profils des auteur.e.s de Ça Nous Goûte.
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