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Ça, c’est bon
T’as le bonjour d’Alfred! (take away from Niels)
Carlo de Pascale
25.11.2020
On note que même chez les Niels on cède à la mode du discours « locavore », et on va même plus loin, puisque les emballages sont étudiés pour laisser le moins d’empreinte environnementale possible; locavore et eco-friendly, on va bientôt pouvoir recharger son vélo électrique dans leurs établissements!
La géniale histoire végétarienne d’Humus x Hortense
Caroline Corbiau
26.08.2020
C’est l’histoire de quatre carnivores. Des carnivores qui vont sortir rassasiés et enchantés d’un resto, un soir d’été, après un menu 7 services 100% végétarien. Ce restaurant, c’est le splendide Humus x Hortense.
Asturias, cantine ibérique mythique
Florence Hainaut
26.08.2020
Ne viennent chez Asturias que ceux qui savent. Bienvenue parmi les sachants, ces personnes au courant que derrière la gare du midi, au fond d’un café à bingo, se cache un restaurant espagnol dont on se refile le nom discrètement depuis déjà quelques générations.
Liesse : Fête ou quoi ?
Florence Hainaut
23.07.2020
Ça n’était pas du tout prévu. Cette ancienne sandwicherie saint-gilloise, tout près de la maison communale, devait devenir un comptoir à banh mi (ce sandwich vietnamien qui change la vie). Puis le covid est passé par là et quelques passionné.e.s du boire et manger ont décidé que leur monde d’après serait plus chouette. Et qu’il s’appellerait Liesse.
Marghè 2.0 à Liège, pizzéria chic aux produits chocs
Virginie Dupont & Alexis Alvarez
23.07.2020
Dans la vie, j’aime mon mec, Liège et les pizzas. Et les pizzas, c’est meilleur quand c’est bon.
