Depuis qu’il a ouvert, c’est la guerre pour réserver une table. A croire que les bruxellois ont été privés de viande fumée pendant des années.
Avoir envie de découvrir une vraie cuisine grecque dans un petit restaurant charmant ? Vouloir soutenir des restaurateurs qui seront d’ici quelques mois isolés par des travaux géants ? Accompagner la fin de carrière d’un couple passionné par le bien-être de leurs clients ? Vous pouvez faire tout cela en un coup, en allant chez CARYATIS à Charleroi !
Il paraît que c’est l’enfer pour se garer dans le centre de Bruxelles. J’ai pas de voiture, je voyage en STIB. J’arrive donc de fort bonne humeur et pas tendue pour un franc chez Beaucoup Fish.
Si je n’avais qu’une adresse à retenir de mes découvertes en Belgique en 2019, ça serait sans hésiter Willem Hiele à Coxyde ! Un véritable coup de coeur.
Ok, ça s’appelle Wine Bar, et du vin, il y en a. Plutôt bio, biodynamique, voire nature. Mais si j’aime le Wine Bar depuis quelques années, ce n’est pas que pour le pinard. C’est parce que c’est un vrai bistrot gourmand.
On est bien loin d’imaginer qu’on va manger viet, quand on passe devant l’élégante façade de Nénu, et encore moins, une fois passé la porte. Et pourtant.
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