Réaliser des pâtes fraîches est un plaisir que nous prenons trop rarement le temps de faire. Voici ma recette fétiche pour réaliser des tagliatelle maison.
J’aime autant de le dire avant, je ne suis pas un spécialiste de la panification; le pain, c’est tellement vivant que pour le maîtriser, il faut vivre avec, tous les jours; comprendre ses mystères, qui sont parfois de l’ordre de la transcendance; si, si, j’ai écrit « transcendance ».
Dingos des bocaux et experts ès surgélation, cette recette exceptionnelle, conçue par deux chefs étoilés, est pour vous.
Vous croyiez tout savoir sur le grog ? Erreur. Déjà, ça ne s’appelle pas grog.
Une recette à base de flocons d’avoine, idéale pour agrémenter un brunch ou préparer un goûter réconfortant et gourmand.
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