BD : Le goût d’Emma
Florence Hainaut
15.01.2020
Emma a un palais patiemment éduqué, une passion pour le goût et un rêve : devenir inspectrice pour le Michelin.
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Ça se lit bien
« CAVISTES », le guide à haute buvabilité !
Lola Piette
07.01.2020
Des « faiseurs de bonheur » de France, Belgique et même un peu d’ailleurs, sélectionnés par une collab de 5 convaincus du bon vin d’auteur.
Nouriturfu, une maison d’édition pour allier culture et confiture
Elisabeth Debourse
18.12.2019
Depuis près de trois ans, Nouriturfu publie des livres qui pensent l’alimentation et la cuisine de demain.
Faiminisme. Le sexisme est-il dans nos assiettes?
Marie-Sophie du Montant
11.12.2019
De quoi le faiminisme est-il le nom ? De l’asservissement des femmes par l’alimentation. Dans cet essai anti-sexiste, la journaliste Nora Bouazzouni explique comment nourriture, sexe et genre féminin sont intimement liés.
Dictionnaire délicieux de l’Italie par Emmanuelle Mourareau
Carlo de Pascale
27.11.2019
Emmanuelle Mourareau, éditrice de livres qui parlent de manger – et notamment la jolie collection des « petits précis en P » – est française, parisienne, jusqu’au bout des dents. Et pourtant, elle est née…
Carnets de bouffe, des critiques culinaires habitées
Elisabeth Debourse
13.11.2019
Dans sa BD « Carnets de bouffe », Cyril Doisneau fait le choix du temps long tout en humeurs pour raconter la scène culinaire montréalaise.
