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Couverture Faiminisme Nora Bouazzouni

Faiminisme. Le sexisme est-il dans nos assiettes?

Marie-Sophie du Montant 11.12.2019

De quoi le faiminisme est-il le nom ? De l’asservissement des femmes par l’alimentation. Dans cet essai anti-sexiste, la journaliste Nora Bouazzouni explique comment nourriture, sexe et genre féminin sont intimement liés.

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Caryatis à Charleroi: grec, familial, simple, mais au-dessus du lot

Philippe Genion 11.12.2019

Avoir envie de découvrir une vraie cuisine grecque dans un petit restaurant charmant ? Vouloir soutenir des restaurateurs qui seront d’ici quelques mois isolés par des travaux géants ? Accompagner la fin de carrière d’un couple passionné par le bien-être de leurs clients ? Vous pouvez faire tout cela en un coup, en allant chez CARYATIS à Charleroi !

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Wine Bar des Marolles

Carlo de Pascale 20.11.2019

Ok, ça s’appelle Wine Bar, et du vin, il y en a. Plutôt bio, biodynamique, voire nature. Mais si j’aime le Wine Bar depuis quelques années, ce n’est pas que pour le pinard. C’est parce que c’est un vrai bistrot gourmand.

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vaisselle table restaurant Nénu

Nénu, le viet deuxième génération

Lola Piette 20.11.2019

On est bien loin d’imaginer qu’on va manger viet, quand on passe devant l’élégante façade de Nénu, et encore moins, une fois passé la porte. Et pourtant.

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3 recettes de brunch pour fans de banane

Marianne Lemberger 20.11.2019

Pendant vraiment très longtemps, la banane n’a pas été ma grande amie. Je ne la détestais pas mais en mangeais très rarement, et surtout, je n’aimais pas du tout le goût de la banane cuisinée.

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Bibeleskaes

Marianne Lemberger 05.11.2019

Le bibeleskaes, à prononcer « bi-be-leuss-kass », est un plat typique alsacien. C’est l’une de mes recettes préférées depuis toute petite et ce mot aux sonorités assez chantantes est pour moi un véritable câlin comestible, une promesse de douceur.

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25.11.2020
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Hopla geiss ! Une boulangerie artisanale toute bio

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Les recettes d'une belle Grand-Mère

Sel, Gras, Acide, Chaleur... par Samin Nosrat

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