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Hors-Champs, bien dans l’assiette

Carlo de Pascale 18.02.2020

Stefan Jacobs, un chef dont j’aime la cuisine depuis longtemps a finalement jeté l’ancre dans une ferme un peu navire 

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La Rallonge, on en redemande

Laurent De Greef 18.02.2020

Un resto d’avant-spectacle – toujours un challenge, surtout expatriés pour le week-end – et me voilà rendu un samedi soir à La Rallonge, dans le 18ème arrondissement de Paris.

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La Marelle Café d’Eric Fernez, une maison qui fait du maison.

Carlo de Pascale 15.01.2020

Je suis fan du chef Eric Fernez. C’est un pro, éclectique, amoureux des produits, qui aime le fait maison du début à la fin.

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Mmmmh (le tartare de boeuf de chez) Barral

Le Baratin, tintamarre et bon pinard

Florence Hainaut 04.12.2019

Ça fait 30 ans que l’adresse existe, sur les hauteurs de Belleville, à Paris. En cuisine, c’est Raquel, son parfum mandarine-basilic, son accent argentin, sa sympathie qui irradie. Et surtout ses plats qu’on sauce jusqu’à la dernière goutte.

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25.11.2020
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Hopla geiss ! Une boulangerie artisanale toute bio

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