Avec sa texture ferme mais moelleuse, ce goût de fromage qui rappelle pour certains le munster, c’est sans doute un de mes petits bonheurs nippons préférés que je vous invite absolument à oser.
Le plus périlleux dans cette recette est d’arriver à faire tenir la raviole de céleri rave. Mais avec surprise, le céleri encore légèrement humide après sa cuisson s’accroche plutôt pas mal à la farce du boudin noir…
J’ai découvert ce plat grâce à une amie japonaise qui l’avait préparé pour un lunch asiatique. J’en suis littéralement devenue addict!
Entre convivialité, bonnes quilles et becquées canailles, Saint-gilles tient un nouveau solide repère à l’heure de l’apéro (voir plus si affinité) !
Des « faiseurs de bonheur » de France, Belgique et même un peu d’ailleurs, sélectionnés par une collab de 5 convaincus du bon vin d’auteur.
Moi je dis, pas de fête sans fromage ! Entre les copains qui débarquent à l’improviste pour souhaiter la bonne année et la dinde de Noël brûlée, il sauve toutes les situations…
Journalistes, chroniqueur, blogueuses, webmaster, tous passionné.e.s du bien manger et du bien boire, voilà les profils des auteur.e.s de Ça Nous Goûte.
Utilisez l'outil de recherche ci-dessous pour chercher un article sur le site.
