La Maison Empereur, à Marseille, existe depuis toujours, ou presque. Le magasin est presqu’une ville dans la ville, s’étalant dans plusieurs maisons et sur deux étages. Bienvenue dans la plus belle droguerie-quincaillerie du monde (sans exagérer).
Qui dit voyage, dit gastronomie: goûter les spécialités d’une région, découvrir le resto à ne pas manquer ou aller à la rencontre des artisans du coin. Certes, pour le coup, on ne vous emmène pas bien loin, mais l’idée de déguster les produits du patelin où l’on crèche, c’est toujours enrichissant.
Avec sa texture ferme mais moelleuse, ce goût de fromage qui rappelle pour certains le munster, c’est sans doute un de mes petits bonheurs nippons préférés que je vous invite absolument à oser.
À Saint-Gilles, je pousse la porte de l’ancienne boucherie Crabbe, maintenant la fromagerie Saint Octave, pour admirer les grands comptoirs blancs et les bas-reliefs aux allégories agricoles.
A quoi ça sert la frite si t’as pas les moules? Elémentaire, mon cher Bashung! La réputation du plat pays se base en partie sur ses frites qui n’ont de français que le nom en anglais…
Parmi toutes les douceurs de Noël possibles du monde, il y a un gâteau-pain-brioche peu connu chez nous, le stollen. Brian Joyeux, un de mes pâtissiers bruxellois préférés prépare chaque année cette gourmandise « mitteleuropéenne ».
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