Ça, je mets dans mon cabas Archives - Page 3 sur 7

Home Gourmet : du bon, propre et juste au bout des mollets

Carlo de Pascale 15.04.2020

Le confinement a généré dans la distribution alimentaire et la restauration des difficultés parfois insurmontables pour nombre d’opérateurs. A Ca Nous Goûte, on tremble pour nos maisons préférées, pour tout un secteur. Ce confinement voit aussi naître renaître aussi des initiatives qui pourraient bien se pérenniser au-delà de cette période. Petite commande cette semaine chez Home Gourmet à Bruxelles.

Pasta confinata

Carlo de Pascale 25.03.2020

La recommandation est finalement arrivée aux oreilles de tous. On reste chez soi, on vide le frigo et les placards, et souvent, dedans, il y a des pâtes et un reste de parmesan.

Confiné mais con malin avec les épices de Comptoir Africain !

Carlo de Pascale 25.03.2020

Bernard et Geneviève sont artisans, importateurs, mélangeurs, triturateurs, créateurs d’épices et aromates. On connaît leurs produits depuis des années, on les trouve dans de belles maisons, on sait que les restaurateurs les emploient.

Les Garçons Bouchers, le top du top de la langue à la queue

Caroline Corbiau 25.03.2020

En cette période de confinement, l’envie de bien se sustenter ne faiblit pas, que du contraire. Une solution de qualité justement: les Garçons bouchers, cette boucherie tenue par trois jeunes qui dénichent depuis plus d’un an et demi les meilleurs fournisseurs de bidoche à travers l’Europe.

O Tempora O Morilles!

Carlo de Pascale 11.03.2020

Dans le domaine des champignons très bons à manger, il y a ceux qui peuvent pousser en culture et puis il y a ceux qui ne poussent que dans la nature. Ceux-là il faut les cueillir ou les chercher sous terre, comme les truffes. Ils se font de plus en plus rare et son forcément chers.

La Fruitière, au cœur de la meule

Marie-Sophie du Montant 04.03.2020

Véronique Socié vous accueille dans sa veste de travail au col aux couleurs du drapeau belge. Car elle est titrée. Sa noblesse ? Premier Fromager de Belgique en 2016.
J’aimerais bien dire Première Fromagère, car les femmes sont peu nombreuses à concourir et encore moins à être visibles.

Ça nous goûte

Ça nous goûte